16.–17. září 2026 · Voděrádky u Prahy · 30 min z Prahy

GASTROMACH SUMMIT 2026

GASTRO, KTERÉ SPOJUJE.

Koupit vstupenku za 999 Kč bez DPH / den

Dva dny konference, výstavy, masterclass a networkingu. Jestli chcete znát budoucnost gastronomie, tady byste neměli chybět.

Teaser z ročníku 2025 Více informací o akci

Hlavní partneři

Pod záštitou

2 dny

konference + festival

10 zón

od stage po food zóny

500 lidí denně

cíl 1 000 profesionálů

999 Kč / den

bez DPH, polovina vstupenek ve volném prodeji

Proč u toho být

Není to akce pro hrstku vyvolených ani anonymní veletrh. Tisícovka lidí, kteří posouvají českou gastronomii vpřed, na jednom místě a ve správný čas.

Spojuje lidi.

Provozovatelé, šéfkuchaři, technologové, architekti i investoři. Pět set lidí denně je tak akorát: dost na nové obchody, málo na to, abyste se v davu ztratili.

Spojuje řemeslo s inovací.

AI, data a robotika vedle poctivého řemesla. Konference, masterclassy a podcast naživo. Inspirace, kterou v pondělí nasadíte ve vlastním provozu.

Spojuje příležitosti.

Dva dny od rána do noci: program, expo, VIP networking a večerní party. Desítky značek, které jinde pohromadě neuvidíte.

Krátce: bude to dobře investovaný čas. Potkáte nové i staré známé, nezavřete oči před tím, co jasně přichází, a na budoucnost se připravíte zase o kus líp.

Kdo vystoupí

Miguel Chilleron

Director of AI & Design, Livit

Livit je největší globální F&B design firma na světě: 16 000+ konceptů ve 45+ zemích. Miguel ukáže AI v akci na příkladech restaurací z celého světa.

Další speakery postupně zveřejňujeme. Sledujte nás, program doplníme.

Program

Dva konferenční dny plné inspirace, 16. a 17. září 2026. Každý den čtyři tematické bloky, k tomu masterclassy, podcast studio a food zóny od rána do večera.